Erytrytol co to i czy jest zdrowy?
Na sklepowej półce obok cukru, ksylitolu i stewii coraz częściej stoi biały, sypki proszek opisany jako erytrytol. Wielu klientów bierze go do koszyka niemal automatycznie, bo słyszało, że to “zero kalorii” i “zamiennik cukru bez wyrzutów insuliny”. Ale erytrytol co to właściwie jest, skąd się bierze i czy rzeczywiście zasługuje na miano najzdrowszej alternatywy dla …









